bambles and thyme zeigt Rezepte und Projekte aus meinem Leben.
Um mich kurz vor zu stellen: Ich bin Joana. Geboren und aufgewachsen in Lübeck. Dort habe ich auch meine Ausbildung als Fotografin gemacht. Als Kind der Küste hat es mich dann, für mein Kommunikationsdesign Studium, vor fünf Jahren nach Berlin verschlagen. Dieses habe ich abgeschlossen und arbeite nun freiberuflich.
Ich esse sehr gerne und dabei ist mir die Qualität des Essens sehr wichtig. Die logische Konsequenz für mich ist deswegen zu kochen, darin gut und immer besser zu werden. Doch finde ich, das jedes Gericht in guter Gesellschaft noch einmal viel besser schmeckt.
Kochen und handwerkliche Arbeit hat für mich etwas sehr erfüllendes. Dabei mag ich Vielseitigkeit und probiere auch immer gerne etwas Neues aus. Sowohl die Variation an Zutaten oder Materialien üben eine Starke Faszination auf mich aus.