Grapefruit Rosmarin und Gin

Dies ist einer meiner absoluten Lieblingsdrinks. Das Herbe und Fruchtige der Grapefruit kombiniert mit Rosmarin und Gin macht das Getränk zu einer sehr interessanten, aber runden Sache.

Zutaten

pro Person

Eine Grapefruit
4 cl Rosmarinsirup
4 cl Gin
Eiswürfel
Rosmarin

Den Rosmarinsirup bereite ich schon frühzeitig vor, damit er abkühlen kann. Dafür koche ich pro Person zwei Zweige Rosmarin mit zwei Teelöffeln Rohrzucker in 100 ml Wasser.

Die Grapefruit presse ich aus.

In ein Glas gebe ich Eiswürfel. Hinzu kommen Gin, Rosmarinsirup und der Grapefruitsaft. Um dem Drink noch den optischen Feinschliff zu geben, stelle ich einen langen Rosmarinzweig in das Glas.