Energiekugeln II
Ich kann einfach nicht genug bekommen von diesem leckeren, gesunden, kleinen Snack. Also habe ich mich mal wieder daran gesetzt und eine neue Portion gemacht. Dabei bin ich jedes Mal ein wenig kreativ und probiere etwas Neues aus. Dabei kann man eigentlich nichts falsch machen.
Zutaten
- 120 g Datteln
- 60 g Rosinen
- 40 g Haselnüsse
- 40 g Mandeln
- 20 g Kokosraspeln
- 10 g Chiasamen
- 2 TL ungesüßter Kakao
Die Datteln, Rosinen, Mandeln und Haselnüsse zerkleinere ich mit der Küchenmaschine. Danach mische ich diese mit den Chiasamen, dem Kakao und der Hälfte der Kokosraspeln zu einer homogenen Masse. Nun trenne ich kleine Portionen ab und forme sie zu Kugeln. Diese rolle ich durch die verbliebenen Kokosraspeln.
Lass sie dir schmecken!
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